( Szavazat)28 megjelenítés Újabb székely konyha megnyitását tervezik
Összevont közgyűlést tartottak a Hagyományos Húsfeldolgozók Érdekvédelmi Egyesülete, a Hagyományos Péktermékeket Előállítók Érdekvédelmi Egyesülete és a Székely Konyha Egyesület tagjai május 21-én a megyeházán. A megbeszélés fő témája a megyei tanács aktuális pályázati kiírásainak ismertetése, új tagok felvétele, illetve további tevékenységek tervezése volt.
Utolsó frissítés: kedd, 2012 május 22
A megbeszélésen Borboly Csaba tanácselnök köszöntötte az egybegyűlteket, aki kiemelte a szakmai egyesületek fontosságát, hiszen együttműködve jóval nagyobb piaci erőt képviselnek, ugyanakkor nagy a felelősségük, hiszen a Székely terméknek sikerült nevet teremteni, amelyet egyetlen hibás termék súlyosan tud kompromittálni. Éppen ezért az a cél, hogy kialakuljon az egymás felügyelete és a belső önellenőrzés rendszere, amelynek következtében mindig minőségi termékek kerülnek a fogyasztók asztalára.
Márton István, Hargita Megye Tanácsa Vidékfejlesztési Egyesületének elnöke bemutatta az egyesület aktuális pályázati kiírásait, amelyek célja a szakmai egyesületek működésének minél szélesebb körű támogatása.
A továbbiakban megbeszélték az új tagok felvételét, jóváhagyták a szakmai szervezetek belépését a Székelyföldi Bio Egyesületbe, illetve megszavazták különféle konyhai felszerelések vásárlását és egy új konyha indítását Kénosban.
Csíkszereda, 2012. május 21.