( Szavazat)55 megjelenítés Hargita Megye Tanácsának székhelyén tartotta alakuló ülését szeptember 7-én a Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesülete. A megyei tanács kezdeményezésére és támogatásával létrejött egyesület megválasztotta a működéséhez szükséges öt tagú vezetőségét, majd a gyűlést vezető Márton István, Hargita Megye Tanácsa Vidékfejlesztési Egyesületének vezetője az alapító okiratban foglaltakat ismertette és beszélte át a tagokkal.
Utolsó frissítés: csütörtök, 2011 szeptember 08
Az alapító okirat aláírása után az immár hivatalos egyesületi tagok a jövőbeli tennivalókat beszélték át. Az október 4–5. között megrendezendő Csíkszeredai őszi vásáron sajtkiállítással és kóstolóval szeretnének részt venni, ily módon is népszerűsítve tevékenységüket, valamint a hagyományos székely termékeket – nyilatkozta Márton István.
Az énlaki Sánduly Edit vezetésével működő, jelenleg 20 tagot számláló sajtkészítő egyesületbe bárki beléphet, aki elvégez egy sajtkészítő tanfolyamot, melyek szervezése az egyesület jövőbeli célkitűzései közt is szerepel.
Csíkszereda, 2011. szeptember 7.